邹巍
景德镇市东航室内装饰设计有限公司设计总监
A、与同类竞争性物业相比，作品独有的设计策划、市场定位：
穿过一片郁郁葱葱的白桦林，看到一条平静的河流，一艘木渔船静静地徜徉在河边，渔夫悠闲地斜靠在岸边打渔，一张破旧的渔网散落在河滩上。南来聚拢的风、轻摇的荷叶、水面泛起慵懒的涟漪……
B、与同类竞争性物业相比，作品在环境风格上的设计创新点：
这是“鱼非鱼”餐厅下的生态农场，设计师邹巍在上海做该餐厅项目前邂逅了这道唯美风景。他这样描述自己的这次“鱼非鱼”餐厅的设计历程，”在东西方文化交融的异域——上海，邂逅了一个生态农场，遇见了纯美的风景，产生了一段感情，于是诞生了一个鱼非鱼的故事。
C、与同类竞争性物业相比，作品在空间布局上的设计创新点：
海星、鱼、渔船、渔网、蜡烛、摇曳的灯光……邹巍巧妙地将农场里这些具体的意象融合在餐厅的整体背景中，加之暗色系的灯光，那种江枫渔火的味道便弥漫在整个空间，与餐厅的烤鱼主题意趣横生。这次的“鱼非鱼”项目一经推出，便获得了行业内交口称赞的美誉，餐厅人气异常火爆，每天店门前都要排起大长龙。
D、与同类竞争性物业相比，作品在设计选材上的设计创新点：
这家烤鱼店，有鱼有肉有海鲜，在店内拍张照片能被别人误认为去了酒吧；从周一到周日，餐厅门前天天排长队，半小时能吃上饭的被顾客自己调侃为“运气好”。 “鱼非鱼”将自己定位为魔都最潮的烤鱼餐厅，装修风格正是与店名以及菜品相呼应，比如墙壁的海星设计就让人感觉就像坐在海底世界用餐一样。其风格将烤鱼与酒吧的形式相结合，着重体现当下的时代潮流，又迎合喜欢情调，尊崇时尚，主张个性的生活方式。
E、与同类竞争性物业相比，作品在投入运营后的出众经营效果：
餐厅采用了缤纷大胆的色彩装饰，墙面以复古原工业铁板还原工业风，极富质感。时尚的暗色系的就餐环境，打上灯光像在酒吧一样，加上各种夸张灯饰，不规则装修，给人耳目一新的感觉！这使得“鱼非鱼”自开业至今人气异常火爆，每天店门前都要排起大长龙，就算是工作日前去就餐，也要做好排队的心理准备。“环境配上灯光，朋友圈一发，大家都以为我在酒吧里。”从这位顾客的描述中，不难猜到，“鱼非鱼”餐厅是一个年轻人特别喜欢的地方！单看这个让人浮想联翩的店名，人们很难将酒吧元素与之联想到一起，如此文艺的店名配上个性张扬的店内装修，让虹口龙之梦的新店天天爆满。
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精英网2014-11-10
